Un miel de printemps qui varie suivant les années et les emplacements de ruchers que nous sélectionnons : Haute-Provence, Pays d'Aix, Côte Bleue, Chaîne de l'Etoile, Massif des Maures. Nous déplaçons donc les ruches où se trouvent les miellées et privilégions les ressources de proximité pour que les colonies se développent et que les butineuses soient comblées ! A suivre donc chaque printemps !