Une partie de nos ruches hivernent sur la Côte Bleue, elles sont en place pour la première miellée du printemps en Provence, le miel de Romarin. Une autre partie de nos colonies passent l'hiver sur les côtes varoises, produisant du miel de Bruyère. Depuis quelques années, avec les changements climatiques, la nature provençale au printemps est trop sèche et n'est plus propice au développement des colonies. Aussi pour le bien-être de nos abeilles, nous les transhumons dans des contrées plus verdoyantes, notamment dans les forêts d'Isère pour le miel d'Acacia et de Châtaignier, et en Haute Loire sur des prairies naturelles, pour du miel de Montagne.

Les modifications climatiques, la diminution de la biodiversité florale, rendent très aléatoire la production de nos différents miels, aussi nous développons les autres produits de la ruche, aux propriétés complémentaires du miel et tout aussi remarquables: la gelée royale, le pollen, la propolis.

Nous nous inscrivons enfin dans la démarche de l'IGP, Indication Géographique Protégée, avec la certification « Miel de Provence ». Nous sommes certifiés en agriculture biologique par Ecocert.