Les productions du Jas des abeilles en direct!
Apithérapie à prix doux : Privilégiez les circuits courts.

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25,75 49,50 

Définition - La gelée royale est un précieux produit de la ruche. Elle n'est pas récoltée sur les fleurs comme le pollen ou le nectar, mais est secrétée naturellement par les abeilles ouvrières dans le but de produire et nourrir les reines. La reine lui doit sa longévité exceptionnelle : la gelée royale constitue sa seule nourriture, tout au long de sa vie. Composition - La gelée royale doit sa réputation à ses composants intéressants sur le plan nutritif, comme : Des vitamines : B1 thiamine, B2 riboflavine, B3 niacine, B5 acide pantothénique, B6 pyridoxine/pyridoxal/pyridoxamine, B8 biotine, B9 acide folique Des minéraux : cuivre, phosphore Un acide gras exclusif, le 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque) qui n'existe que dans la gelée royale. Consommation - La gelée royale se prend le matin à jeun. Déposez une petite cuillère doseuse de gelée sous la langue. Laissez-la fondre en bouche, éventuellement accompagnée de miel pour atténuer âcreté et acidité. 10g de gelée royale correspondent à une prise journalière sur une durée de 21 jours. Conservation -  La gelée royale est à conserver au frais entre +2° ET +5°, et à l'abri de la lumière.    

9,50 

La propolis est un produit de la ruche d’une extrême richesse !!! Nous vous proposons désormais en plus de l’extrait hydroalcoolique, une nouvelle version de cette création des abeilles : la propolis brute en paillettes ! C’est la façon la plus simple de la consommer et sans alcool. Directement récoltée sur la grille que nous avons placée au dessous du toit sur les cadres de la colonie, la propolis est toujours très forte en goût ! Les fines paillettes permettent une diffusion lente des vertus de la propolis Pilulier de 10g , 9€50

6,50 11,00 

Il a ses inconditionnels ! Son amertume peut surprendre car c'est un miel qui est persistant en bouche et emmène dans un univers gustatif très particulier. Nous le récoltons en Isère et dans le nord de la Drôme en posant nos ruches près des forêts de châtaigniers. Ce miel foncé s'épaissit avec le temps et peut même avoir une consistance granuleuse. En fin si vous ne l'avez pas mangé avant ! Nous proposons nos miels dans des pots en verre, avec capsules métalliques et avec des quantités traditionnelles : kilo, 1/2kg et 1/4kg

6,50 20,00 

Le miel emblématique de la Provence !  Nous le récoltons traditionnellement dans les Alpes de Haute Provence puisque Jean-Luc est né à Valensole et que nous habitons à Reillanne mais depuis peu nous testons aussi des ruchers dans les Bouches du Rhône car la magie bleue fleurit désormais plus au sud.  C’est un miel aromatique subtil et élégant, sucré mais modérément avec un goût léger de « foin citronné ».  Il cristallise de manière crémeuse grâce au savoir-faire de Jean-Luc !  Notre miel de lavande bénéficie de IGP miel de Provence 

7,00 12,00 

Le plus léger de notre gamme. Nous le récoltons en Isère au pied du Vercors, nos ruchers étant en lisière de forêts. Toujours liquide, pour les amateurs de saveurs sucrées qui s’évaporent rapidement.

32,00 

Trio de Miels : Lavande, Fleurs de Provence et Châtaignier A avoir dans son placard des bonnes choses ! La Douceur du miel de lavande, le goût irremplaçable des fleurs de Provence et l'Amertume du miel de châtaignier trois univers gustatifs très appréciés... Nous vous proposons une réduction pour l'achat de ce trio de pots de 500g

7,00 12,00 

Un miellat qui se récolte en fin de printemps en Provence mais pas toutes les années ! Insectes indispensables sur les feuilles des arbres comme l'érable de Montpellier ou le chêne vert. Un goût soutenu sans être fort, une belle couleur foncée ; Il s'épaissit maissans gros cristaux.

12,00 

Un miel de printemps qui varie suivant les années et les emplacements de ruchers que nous sélectionnons : Haute-Provence, Pays d'Aix, Côte Bleue, Chaîne de l'Etoile, Massif des Maures. Nous déplaçons donc les ruches où se trouvent les miellées et privilégions les ressources de proximité pour que les colonies se développent et que les butineuses soient comblées ! A suivre donc chaque printemps !

7,00 12,00 

Les récoltes du printemps étant de plus en plus aléatoires en Provence, nous avons testé un nouveau terroir pour nos abeilles : les prairies naturelles du Mont-Mézenc en Haute-Loire. Elles ont butiné des dizaines de fleurs différentes et nous avons récolté un miel léger et frais, très équilibré en bouche. Il cristallise assez finement.

7,00 12,00 

Le premier miel récolté en Provence fin avril sur les collines du Pays d’Aix ou la Côte Bleue. Miel léger avec un goût de farine fraîche, d’amande amère pour les fans de saveurs du Sud puisque avec IGP « Miel de Provence ». Il cristallise « fermement » et devient très clair.

7,00 12,00 

Un miel bien loin du parfum de la fleur du tilleul...puisqu'il est puissant et plutôt mentholé ! Entre la floraison de l'acacia et celle du châtaignier, certaines années nous avons la bonne surprise de voir fleurir les tilleuls -suffisamment- pour en faire une récolte ! Mais il faut être vigilant et agir vite pour que les récoltes ne se mélangent pas. Récolté en Isère.

5,00 

Objectif double : se faire plaisir et se faire du bien ! Miel de lavande et propolis donc associés pour une prise rapide sous forme de boules toutes simples mais hautement appréciées depuis des années ! En effet, nous ne sommes pas confiseurs mais nous avons voulu répondre aux demandes de nos clients souhaitant retrouver les qualités de notre miel et de notre propolis. Un produit plébiscité par les enfants et les adultes et confectionné pour nous « à façon » dans les Alpes de Haute-Provence, Pot de 150g

15,75 

Les abeilles utilisent le pollen pour nourrir les jeunes abeilles. Les butineuses vont rechercher les fleurs au pollen le plus abondant : genêt, châtaignier, cyste... et à l'aide de leurs pattes arrières munies de brosses et de corbeilles, elles forment des pelotes contenant des milliers de grains de pollen.

6,50 20,00 

(ancienne appellation « Toutes fleurs » de Provence) Toute la richesse des floraisons de Provence car récolté en fin de saison apicole avec donc les fleurs de printemps mais aussi de lavande ! Un goût souvent fruité qui met d'accord tous les gourmands et gourmandes. Il cristallise et prend une belle robe dorée. Notre miel de fleurs de Provence bénéficie de IGP miel de Provence.

10,75 12,75 

Pour garantir le maximum de qualité à la transformation de la propolis brute que nous récoltons dans nos ruches, nous avons choisi de faire appel à un petit laboratoire Acanthis* situé dans le département voisin des Hautes Alpes à Lardier et Valença. L'équipe d'Acanthhis se charge donc de la macération dans de l'alccol bio puis de la filtration enfin de la mise en bouteille de un litre. Je fais ensuite à la miellerie la mise en bouteille dans les flacons de 30ml

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