Un miel bien loin du parfum de la fleur du tilleul...puisqu'il est puissant et plutôt mentholé ! Entre la floraison de l'acacia et celle du châtaignier, certaines années nous avons la bonne surprise de voir fleurir les tilleuls -suffisamment- pour en faire une récolte ! Mais il faut être vigilant et agir vite pour que les récoltes ne se mélangent pas. Récolté en Isère.