Un miel bien loin du parfum de la fleur du tilleul…puisqu’il est puissant et plutôt mentholé !

Entre la floraison de l’acacia et celle du châtaignier, certaines années nous avons la bonne surprise de voir fleurir les tilleuls -suffisamment- pour en faire une récolte !

Mais il faut être vigilant et agir vite pour que les récoltes ne se mélangent pas. Récolté en Isère.